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Mildiou de la pomme de terre - Aardappelplaag - Krautfäule

Phytophthora infestans

 

Symptômes

Sur les parties aériennes

  • Larges taches brunes à l’aspect huileux entourées d’une auréole vert clair
  • Mycélium blanc sur la face inférieure des taches
  • Dessèchement du centre des taches observable
  • Taches brunes possibles sur les tiges et les pétioles qui peuvent entrainer des cassures sur les jeunes plantes

Sur les tubercules

  • Taches brunâtres sur l’épiderme
  • Zones marbrées de couleur rouille dans la chair donnant l’aspect d’une pourriture sèche

 

Cycle de développement

Il se conserve sous différentes formes en fonction des zones de production:

  • Par l'intermédiaire d'oospores dans les tissus malades dans les sols et dans les débris végétaux
  • Sous la forme de mycélium à l'intérieur de tubercules de pomme de terre malades
  • Sur d’autres hôtes alternatifs (plants de tomate)

 

Facteurs favorables

Ce pathogène est  influencé par les conditions climatiques : une pellicule d’eau sur les folioles est nécessaire pour la germination et l’infection des zoospores. Le pathogène est favorisé par une humidité importante (90%) et par des températures comprises entre 10 et 25°C. Une période sèche prolongée ou des températures supérieures à 30°C empêchent le développement.

 

Dégâts

  • Quantitatif : pertes de rendement jusqu’à 100%
  • Qualitatif : tubercules atteints lors d’attaques tardives entrainant des problèmes de conservation

 

La gestion intégrée du mildiou en culture de pommes de terre

La lutte intégrée contre le mildiou repose exclusivement sur des mesures agronomiques et prophylactiques. Empêcher l’installation de foyers primaires dans la parcelle est primordial.

Rotation et choix de la parcelle

Mesure la plus utilisée, la rotation permet de réduire le risque d’infection. Un délai d’au moins 4 ans est recommandé entre deux cultures de pommes de terre.mais en règle générale, plus on allonge la rotation moins les risques seront importants.
Bien que peu fréquent en Belgique, il est conseillé d’éviter les tomates, poivrons et aubergines dans la rotation ou les cultures voisines.

Plants et choix variétal

L’utilisation de plants certifiés permet de limiter les infections par des plants malades mais ne diminuera pas les infections foliaires provenant de sources voisines.

La sensibilité variétale varie fortement et celles ayant un feuillage très développé présentent plus de risques d’infection.

Plantation

  • Assurer une plantation assez profonde et un bon volume de buttes afin d’éviter la contamination des tubercules exposés par les spores provenant du feuillage.
  • Une température du sol d’au moins 10 °C est conseillée.
  • Les zones humides favorables aux infection par la jambe noire et le mildiou sont déconseillées.
  • Les variétés très précoces plantées tôt peuvent avoir fini leur cycle de développement au moment des fortes infections par le mildiou.
  • Orienter les rangs dans le sens des vents dominants permet une meilleure circulation du vent et un séchage plus rapide des feuilles.

Voici quelques recommandations préconisées par la FIWAP en matière de gestion du plant : réception, conservation, traitements divers, plantation, etc.

 

Irrigation

L’irrigation par aspersion doit être réduite au maximum ou planifiée afin de réduire la présence d’une pellicule d’eau sur les feuilles.

 

Avant et pendant la saison culturale

La destruction des tas d’écart de tirage (tas de déchets) ainsi que l’élimination des repousses de pommes de terre dans les autres cultures est primordiale car elles sont responsables des premiers foyers d’infection dans les parcelles.

Les avertissements agricoles apportent des conseils importants quant aux périodes les plus propices aux infections par le pathogène afin de permettre une intervention préventive contre le mildiou.

Une surfertilisation azotée entraine une croissance excessive du feuillage et augmente donc le risque d’infection.

 

Défanage

Un délai de 2 semaines entre le défanage et la récolte permet parfois aux tubercules atteints de pourrir et permet à l’épiderme des tubercules sains de se renforcer.

 

Récolte

Limiter les dommages aux tubercules permettra de diminuer les portes d’entrée pour le pathogène et évitera les contaminations lors du stockage.

 

Avertissements Mildiou

Le CARAH met en place des systèmes d'aide à la décision pour la lutte contre le mildiou de la pomme de terre en Région wallonne.

 

Traitements fongicides

Le document “fongicides anti-mildiou” reprend l’ensemble des fongicides anti-mildiou agréés en Belgique ainsi que leurs diverses caractéristiques.

  • Type 1 : Produits de contact sans protection des tubercules
  • Type 2 : Produits de contact avec protection des tubercules
  • Type 3 : Produits pénétrants ou translaminaires avec ou sans rétroaction
  • Type 4 : Produits systémiques avec rétro-action

Le tableau suivant reprend l’ensemble des produits agréés en agriculture biologique :

Nom commercial Numéro d’autorisation Composition

CUPERIT

32P/B

  • 50 %  OXYCHLORURE DE CUIVRE (exprimé en CU)

CUPREX 50 %

924P/B

  • 50 %  OXYCHLORURE DE CUIVRE (exprimé en CU)

CUPREX 50 % WG

8782P/B

  • 50 %  OXYCHLORURE DE CUIVRE (exprimé en CU)

CUPREX GARDEN

10130G/B

  • 50 %  OXYCHLORURE DE CUIVRE (exprimé en CU)

CURVATA

8922P/B

  • 50 %  OXYCHLORURE DE CUIVRE (exprimé en CU)

HYDRO SUPER 25 WG

9778P/B

  • 25 %  HYDROXYDE DE CUIVRE (exprimé en CU)

HYDRO WG

9272P/B

  • 40 %  HYDROXYDE DE CUIVRE (exprimé en CU)

KO-PLUS 40

9607P/B

  • 40 %  HYDROXYDE DE CUIVRE (exprimé en CU)

KOPER/CUIVRE GARDEN

9996G/B
  • 25 %  HYDROXYDE DE CUIVRE (exprimé en CU)

KOPERHYDROXIDE WG

8825P/B

  • 40 %  HYDROXYDE DE CUIVRE (exprimé en CU)

NATUREN BORDEAUXSE PAP / NATUREN BOUILLIE BORDELAISE

7216G/B

  • 20 %  SULFATE DE CUIVRE (exprimé en CU)

(www.phytoweb.be, 2018)

Pour plus d’informations concernant les fongicides agréés en Belgique dans le cadre de la lutte contre le mildiou de la pomme de terre, consultez le site de la fiwap et phytoweb

Pour tout usage d’un pesticide, veillez à lire l’étiquette et à bien respecter les conditions et les conseils d’utilisation afin de garantir l’efficacité du traitement et la préservation de l’environnement !