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Charbon commun | maïs

Ustilago maydis

Le charbon commun s’attaque au maïs à la suite de blessures (attaques de parasites tels que l’oscinie, stress hydrique, phytotoxicité, etc.) et se développe sur tous les organes en croissance. L'infection se fait au niveau des jeunes tissus ou par les soies.

Symptômes et dégâts

Sur les feuilles 

  • Présence de petites tumeurs brunes (0,6 à 1,2 cm de diamètre), dures et sèches, contenant peu de spores.

Sur les fleurs 

  • Présence de tumeurs couvertes d’une membrane grisâtre qui se brise pour libérer des téliospores brun foncé à noires, d’aspect poudreux.

Sur l’épi 

  • Les grains sont remplacés par des tumeurs. Celles-ci sont couvertes d'une membrane grisâtre, qui se brise pour libérer des spores noires.

Sur la tige 

  • Des galles grisâtres recouvrent principalement les tiges. Ces tumeurs peuvent dépasser 6 cm de diamètre et contiennent des spores sous forme de poudre noire.

Sur la plante 

  • Lorsque de grosses tumeurs envahissent la tige sous l'épi, les plants sont rabougris et peuvent devenir stériles ou ne produire que de petits épis.

Les dégâts associés au charbon commun sont très variables au fil des ans, mais les pertes de production sont rarement élevées. La production en grains d'un épi infecté par U. maydis est fortement réduite. Le charbon du maïs n'est pas toxique pour le bétail, mais il diminue l'appétence et la valeur nutritive de l'ensilage.

Biologie de Ustilago maydis sur maïs 

biologie du pathogène

  • Plantes hôtes : En Belgique, Ustilago maydis ne s'attaque qu'au maïs.
  • Facteurs favorables au développement du charbon commun : Le développement d'U. maydis est favorisé lorsque les plants souffrent d'un stress hydrique ou lorsque les tissus sont endommagés par le passage d'engins agricoles, l'utilisation de produits phytosanitaires, la grêle ou les insectes tels que l'oscinie. Les excès d'azote et de fumier sont également des facteurs favorables au développement du pathogène.
  • Cycle de vie : Ce champignon peut survivre dans le sol durant plusieurs années sous forme de téleutospores et infecte les jeunes plants au printemps. La germination de ces dernières engendre un mycélium qui pénètre dans la plante par les blessures, les stomates et les organes floraux. Les premières galles apparaissent dans les tissus méristématiques deux à trois semaines après l'infection. Les tumeurs grandissent et finissent par se déchirer, libérant les téleutospores sous forme de poudre noire. La dissémination des spores est assurée par le vent et la pluie, ainsi que par les machines agricoles lors de la récolte.

Gestion intégrée du charbon en culture de maïs

Les principes généraux en matière de lutte intégrée contre les ennemis des cultures ont été fixés par le Gouvernement wallon. La lutte intégrée est obligatoire et les mesures sont regroupées dans un cahier des charges. Integrated pest management (IPM).

IPM

A. Mesures agronomiques préalables à la culture

  • Rotation : Éviter la monoculture. Il est conseillé de réaliser des rotations avec des plantes non hôtes.
  • Choix variétal : Le choix variétal tient compte de la résistance ou de la tolérance aux maladies. Des informations sur ces sensibilités variétales sont disponibles sur le site web du CIPF.
  • Gestion des résidus de culture : Le broyage et le déchaumage suivis d’un labour sont des méthodes conseillées.

B. Au semis

  • Densité de semis : Éviter les trop fortes densités de semis permet de limiter l’humidité au sein de la plantation et ainsi réduire les risques de développement du pathogène. Se renseigner auprès de son fournisseur pour déterminer les densités de semis optimales pour la variété sélectionnée.

C. En cours de végétation

  • Mesures d’hygiène : Les machines et outils sont nettoyés régulièrement pour limiter la propagation de la maladie.
  • Effectuer un monitoring intensif et systématique dans la culture.
  • Éliminer les parties infectées.
  • Éviter les blessures liées aux passages de machine.

D. Traitements éventuels

  • Pas de traitement curatif

Traitements

La législation et les produits autorisés étant en constante évolution, nous vous invitons à consulter régulièrement le site Phytoweb pour toute utilisation en Belgique.

Pour tout usage d’un pesticide, veillez à lire l’étiquette et à bien respecter les conditions et les conseils d’utilisation afin de garantir l’efficacité du traitement et la préservation de l’environnement !

Pour aller plus loin | Sources

Sur le site web du CIPF (Centre indépendant de la promotion fourragère), vous trouverez la description détaillé, les dégats et les moyens de lutte contre le charbon commun du maïs. N’hésitez pas à les contacter.

CIPF - Centre indépendant de promotion fourragère

Légende: 

: Gravité du symptôme (varie graduellement entre vert, orange et rouge)

 : Fréquence du symptôme

​Integrated pest management (Lutte intégrée)

 Niveau 1 : Mesure à appliquer obligatoirement.

 Niveau 2 : 70 % des mesures de niveau 2 doivent être appliquées au niveau de l'exploitation.

Charbon du maïs