Jambe noire & pourriture molle de la pomme de terre
Pectobacterium atrosepticum (Erwinia carotovora subsp. atroseptica), Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum (Erwinia carotovora subsp. carotovora), Dickeya spp. (Erwinia chrysantemi)
Symptômes
Sur les plantes
- Pourriture noire humide de la base des tiges.
- Ramollissement des tissus.
- La mauvaise alimentation en eau de la plante entraine un flétrissement du feuillage , un jaunissement et un enroulement des feuilles.
- Les plantes atteintes sont facilement observables dans une parcelle.
- Des pourritures à l’intérieur des tiges sont également visibles lors d’attaques de certaines souches.
Sur les tubercules
- Pourritures molles internes démarrant du stolon ou d’une blessure.
- Les symptômes sont d’abord de couleur claire et brunissent rapidement.
- La maladie se caractérise par une odeur nauséabonde.
Cycle de développement
Gestion intégrée de la jambe noire en culture de pommes de terre
Eliminer complètement la maladie est impossible. Il est dès lors nécessaire de limiter l’inoculum de départ et d’éviter les conditions favorables à la maladie en conservation.
Plantation et saison culturale
- Choix de plants indemnes et certifiés. Il a été prouvé qu’Erwinia ne survit que très peu dans le sol et n’infecte donc pas la pomme de terre à partir d’une culture précédente. Le plant est la source d’infection principale. Cependant, certaines infections des plants sont latentes et ne sont pas visibles à l’œil nu.
- Choix de terrains ne pouvant accumuler l’eau lors de précipitations. En effet, les bactéries peuvent se propager à l’ensemble du champ grâce à l’eau stagnante ou à l’eau du sol.
- La prégermination diminue la proportion de plants-mère dans la récolte et donc les risques d’infections potentiels
Défanage et résidus de culture
Eviter les blessures lors de la récolte et les manipulations car elles constituent des portes d’entrée pour la bactérie.
Stockage des pommes de terre
- Avant le stockage, il est impératif de nettoyer et désinfecter les hangars potentiellement infectés par les pathogènes.
- Un séchage rigoureux et rapide des plants à la récolte est primordial dans les lots atteints.
- Il est impératif d’éviter la condensation lors du stockage. Pour cela, il faut maitriser la ventilation en régulant l’humidité relative de l’air et en prenant en considération différents facteurs comme la température extérieure et les autres conditions climatiques. Cela dans le but de garder le tas sec.
- La température de conservation doit être adaptée à la variété conservée.
La législation et les produits autorisés étant en constante évolution, nous vous invitons à consulter régulièrement les sites de la FIWAP et phytoweb.
Pour tout usage d’un pesticide, veillez à lire l’étiquette et à bien respecter les conditions et les conseils d’utilisation afin de garantir l’efficacité du traitement et la préservation de l’environnement !
Cahier des charges du Gouvernement wallon
Les principes généraux en matière de lutte intégrée contre les ennemis des cultures ont été fixés par le Gouvernement wallon. Ils sont regroupés dans un cahier des charges présenté en annexes 1 et 2 de l’Arrêté Ministériel du 6 mars 2019 modifiant les annexes de l'Arrêté Ministériel du 26 janvier 2017 portant sur l'exécution de l'Arrêté du Gouvernement Wallon du 10 novembre 2016 relatif à la lutte intégrée contre les ennemis des cultures. Ce cahier des charges peut être consulté ici.
Dans ce cahier des charges, les huit grands principes qui doivent être respectés dans le cadre de la lutte intégrée sont déclinés en actions de 3 niveaux d’obligation.
