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Oïdium | Carotte

Erysiphe heraclei

L’oïdium de la carotte est aussi appelée le “blanc” de la carotte. 

Symptômes et dégâts 

Sur les parties aériennes

• Un duvet blanc poudreux caractéristique est visible sur la face supérieure des feuilles et peut recouvrir l’ensemble de la surface assez rapidement.
• Des taches jaunes à brunes finissent par se former en dessous de ce duvet. 

Dégâts

Les dégâts occasionnés proviennent surtout de l’altération de la photosynthèse des feuilles provoquant ainsi une baisse des rendements, pouvant ateindre 20 à 60 %  suivant la gravité de la maladie. Elle peut également occasionner une réduction de la taille des racines. 

Biologie de Erysiphe heraclei en carotte

• Plantes hôtes : E. heraclei affecte la carotte, la céleri, le panais et plusieurs fines herbes
• Cycle de vie : E. heraclei se conserve sous forme de mycélium ou de conidies (spores) si les conditions sont respectyivement favorables ou défavorables. Dans les conditions climatiques avec une forte humidité, les spores de E. heraclei germent et produisent le mycélium responsable des premiers symptômes. Ces spores assurent la dissémination du champignon à longue distance. Elles peuvent parcourir plus de 500 kilomètres, emportées par le vent, les insectes ou les acariens.
• Facteurs favorables au développement de l’oïdium sur la carotte: La présence du champignon est favorisée par des températures élevées et par l’humidité nocturne. L’alternance de périodes chaudes et sèches avec des périodes plus fraiches et humides (rosée du matin) est un facteur favorable à la formation des conidies. La température optimale pour le développement du mycélium est de 20°C.

Gestion intégrée de l’oïdium en culture de carottes

Les principes généraux en matière de lutte intégrée contre les ennemis des cultures ont été fixés par le Gouvernement wallon. La lutte intégrée ou Integreted pest management (IPM) est obligatoire et les mesures sont regroupées dans un cahier des charges. 

A. Mesures agronomiques préalables à la culture 

• Choix variétal : Utiliser des variétés résistantes à l’oïdium
• Gestion des déchets : Evacuer les résidus de récolte.
• Choix des plants : Utiliser des semences certifiées

B. Avant le semis 

• S’il s’agit d’une culture en serre, aérer et ventiler l’abri. La bonne circulation de l'air est la meilleure façon d'éviter cette maladie.
• L’application excessive d’engrais azotés est à éviter car cet élément favorise le développement du champignon.

C. Au semis

• Planter la culture de manière espacée pour favoriser l’aération et dans un sol sain.
• Il convient également de désinfecter le matériel et les éventuelles installations ayant servi à faire pousser les plantes, en les nettoyant à l’eau de javel ou à l’alcool.

D. En cours de végétation

• A la vue des premiers symptômes, il est nécessaire de détruire les premières feuilles attaquées pour éviter la dissémination du champignon.
• Eviter l’excès d’humidité au niveau du sol et particulièrement au niveau du feuillage.

E. Traitements éventuels

• A petite échelle, une application préventive de purin d’orties, de prêles, de fougères ou de bardane peut s’avérer efficace. Non seulement pour lutter contre la maladie, mais également pour renforcer l’état physiologique des plants. La pulvérisation d’une solution composée de lait écrémé et d’eau permet également de lutter contre l’oïdium.

La législation et les produits autorisés étant en constante évolution, nous vous invitons à consulter régulièrement le site phytoweb.

Pour tout usage d’un pesticide, veillez à lire l’étiquette et à bien respecter les conditions et les conseils d’utilisation afin de garantir l’efficacité du traitement et la préservation de l’environnement !

Pour aller plus loin | Sources

IRIIS. Blanc (syn. Oïdium)-Carotte. https://www.iriisphytoprotection.qc.ca/Fiche/. Site web visité le 01.04.2025

Portail de l’agriculture Wallonne. Comparaison de l’efficacité des différents produits contre les maladies foliaires de la carotte en agriculture biologique. https://agriculture.wallonie.be/. Site web visité le 01.04.2025

Semailles. Semer des carottes: conseils et astuces. https://www.semaille.com/fr/. site web visité le 01.04.2025

BASF. L’oïdium de la carotte.https://www.agro.basf.fr/fr/cultures/. Site web visité le 01.04.2025 

Clinique des Plantes. Oîdium de la carotte. https://www.cliniquedesplantes.fr/. Site web visité le 01.04.2025

Légende: 

: Gravité du symptôme (varie graduellement entre vert, orange et rouge)

 : Fréquence du symptôme

 : Integreted pest management (Lutte intégrée)